幼儿进餐流程规范

幼儿能否快乐进餐,体验食物的美好,是幼儿家长和幼儿园天天遇到的一道难题。建立科学的进餐流程规范,能够帮助孩子更快养成文明进餐常规。

1.教师分工协作,组织幼儿有序洗手,穿进餐围兜(托班和小班)。进餐时间30分钟左右,与早点间隔至少2小时。

2.保育员和一位教师按点去厨房取餐,剩下一位教师对幼儿进行餐前教育。

3.向幼儿提出“安静、文明进餐,残渣进渣盘,随手用餐巾,餐后还原餐具、椅子”的要求,并宣布进餐完毕后的活动安排。

4.保育员分餐时,教师为幼儿介绍菜品名及所含营养,调动幼儿食欲,鼓励幼儿多吃。一次不要放很多饭菜在碗里,少盛勤添,也不要让幼儿捡掉到地上的饭菜。

5.教师为托小班幼儿送餐,鼓励幼儿自己进餐,或根据情况辅助喂餐。督促幼儿安静就餐,细嚼慢咽,不吃汤泡饭,不挑食,不剩饭菜。

6.中大班幼儿可根据情况,分组有序取餐或小组值日生服务取餐。

7.幼儿进餐时应先吃饭菜后喝汤,鼓励幼儿添加饭食。肥胖儿的饮食安排是先汤后饭,也可结合家长要求控制食量。教师协助进餐能力较弱的幼儿进餐,要求幼儿咽下最后一口食物后,再离开餐桌。

8.指导幼儿吃完后用餐巾擦嘴。两手拿餐巾盖住整个嘴巴,从两边向中间擦净嘴唇及其边缘;对折餐巾,横向擦净下巴;再次对折餐巾分别擦拭两手。指导幼儿轻轻将餐具放回指定的器皿中,还原椅子后再离开进餐区。

9.指导中大班幼儿用温开水有序、正确地漱口(漱口流程:取口杯,接三分之一杯温开水,含在口中鼓动腮帮,吐水,重复一次,擦嘴,放还口杯)。

10.先吃完的部分幼儿在一位教师的指导下进行较安静的区域活动(如:阅读、拼搭等)。

11.待全部幼儿进餐完毕后,两位教师带幼儿外出散步。

12.保育员收拾渣盘和餐巾(中大班可请值日生协助),并将餐具送还到厨房。小号角园服

常见问题


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